Галета з родзинками і яблуками
Прекрасний варіант легкого та смачного ланчу на природі!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 450 г борошна;
- - 230 г вершкового масла;
- - 6 г солі;
- - 1 ч.л. цукру;
- - 4 ст.л. води;
- - 2 яйця;
- - 10 мл лимонного соку.
- Для начинки:
- - 4 великих яблука;
- - 6 ст.л. цукру;
- - кориця на смак;
- - дві жмені родзинок.
Інструкція
1
Просіяти борошно з сіллю, з`єднати з цукром. Охолоджене масло натерти на холодній тертці. Порубати з сухими інгредієнтами в крихту.
2
Яйце виделкою збиваємо з лимонним соком і вливаємо в борошняну суміш. Замішуємо тісто, по чуть - чуть додаємо воду і збираємо тісто в кулю. Загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2 години.
3
Потім розгортаємо його в круглий пласт 3 - 4 мм завтовшки, за допомогою качалки перекладаємо на лист пергаменту на деку. Повертаємо в холодильник на годину.
4
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Яблука нарізаємо на тонкі скибочки, викладаємо на шар тіста внахлест, відступаючи приблизно 3 - 4 см від краю коржі. Зверху розсипаємо родзинки, цукор і корицю. Загинаємо краю, надаючи Галеті круглу форму. Відправляємо в піч на 30 - 35 хвилин, до зарум`янювання. Подавайте теплою або остигнула. Ласуни за бажанням можуть ще трохи припорошив цукровою пудрою або збризнути краплями меду.
Статті за темою "Галета з родзинками і яблуками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
