В`єтнамський салат з кінзою і м`ятою
Спробуйте унікальний рецепт в`єтнамського салату. Чудове поєднання кінзи і м`яти надають легкий пряний смак м`яса. Такий салат оцінять гості і домашні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для м`яса:
- -500 грам нежирного свинячого фаршу
- -1 пучок м`яти, дрібно нарізати
- -1 пучок кінзи, дрібно нарізаний
- -Сік одного лайма
- -часник 2 зубчики
- -трохи тертого імбиру
- -1 яйце містить
- Для салату:
- -20 р арахісу
- -80 грам огірків
- -80 р моркви
- -80 р листя салату
- -свіжа м`ята
- -коріандр
- Для маринаду:
- -4 ст.соевого соусу
- -1 ст. рибного соусу
- -1 лайм
- - 4 ст. рисового оцту
- -1 ст. кунжутного масла
- -трохи тертого імбиру
- -1 ч. Л. цукру
Інструкція
1
Для початку слід приготувати м`ясо. Візьміть фарш, м`яту, кінзу і ретельно перемішайте. Вбийте яйце. Зверху полийте соком лайма і додайте імбир.
2
Візьміть велику чашу для салату. Наріжте овочі. При бажанні моркву можна натерти на тертці. Огірки, моркву і листя салату потрібно обсмажити на сковороді. Після того, як інгредієнти будуть готові, додайте м`яту і коріандр за смаком.
3
Перейдіть до приготування маринаду. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати і додати імбир за смаком. Лайм можна натерти або видавити сік з м`якоттю.
4
Коли маринад буде повністю готовий, заправте ним салат.
5
На тарілку при подачі покладіть готове м`ясо і прикрасьте гілочкою м`яти.
Статті за темою "В`єтнамський салат з кінзою і м`ятою"
Оцініть, будь ласка статтю