Віденське печиво

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Багато хто пробував віденське печиво. Воно дуже просте і швидке в приготуванні, прекрасно поєднується з молоком. Так що витратьте на приготування ласощів п`ятдесят хвилин, щоб побалувати своїх близьких.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- несолоне вершкове масло - 200 грам;
- чотири яєчних жовтки;
- цукрова пудра - 3/4 чашки;
- борошно - 2 чашки;
- полуничний джем - 450 грам;
- ванільна есенція - 3 чайні ложки.

Інструкція

Збийте вершкове масло з цукровою пудрою до кремоподібного стану. Додайте ванільну есенцію, яєчні жовтки. Змішайте до однорідності. Повільно додайте борошно.

Вимісити тісто. Воно вийде досить-таки еластичним, до рук липнути не повинно. Стирається два кулі, один повинен бути трохи більше іншої. Шарик поменше приберіть в холодильник, загорнувши в харчову плівку.

Прогрійте духовку до 180 градусів. Деко застеліть пекарської папером. Розподіліть тісто по площі листа, зробивши невеликі бортики.

Далі по тесту розподіліть джем (ви можете при бажанні взяти не полуничний, а будь-який інший).

Залишки тесту потріть на крупній тертці зверху на тісто в деку. Приберіть в духовку хвилин на двадцять, поки пиріг не підрум`яниться. Отримане ласощі залишається порізати на порційні шматочки, приємного чаювання!