Вегетаріанський гоголь-моголь
Якщо ви є строгим вегетаріанцем, то зовсім не обов`язково відмовляти собі у смачному ласощах. Густий кремовий, без додавання цукру гоголь-моголь можна приготувати всього за пару хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -3 / 4-1 стакан сирих кешью
- -2 склянки свіжої води
- -100 мл напівжирного кокосового молока
- -1 ч. Л. ванільного екстракту
- -3 ст. пряний ром (за бажанням)
- -1/2 ч. Л. кошерної солі
- -1 ч. Л. свіжонатертого мускатний горіх
- -1/4 ч. Л. ксантановая камедь (необов`язково)
Інструкція
1
Помістіть горіхи кеш`ю в середню миску. Ошпарьте повністю киплячою водою і дайте їй вбратися протягом 30 хвилин. Коли час минув, процідіть, злийте воду і покладіть горіхи в міксер. Додайте прісної води і перемішуйте на високій швидкості протягом 2 хвилин.
2
Додайте в міксер інших інгредієнтів і знову перемішайте на високій швидкості до отримання однорідної маси.
3
Перелийте гоголь-моголь з міксера в чашу для подачі. При бажанні, можна охолодити. Необхідно випити гоголь-моголь на протязі 2-3 днів, інакше він зіпсується.
4
Перед подачею, посипте мускатним горіхом зверху.
Статті за темою "Вегетаріанський гоголь-моголь"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
