Як приготувати смачний гоголь-моголь
Гоголь-моголь - збитий напій з солодким смаком, відомий у всьому світі протягом багатьох тисячоліть. За цей час з`явилося близько 500 способів приготування цього напою, від легкого і до найскладнішого.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця (жовтки) - 14 штук
- - цукор - 160 г
- - цедра лимона або апельсина - 1 штук
- - апельсиновий лікер - 70 г
- - ром - 70 г
- - печиво, або бісквіт
- - м`ята - 6 штук
- - ванілін - 3 г
Інструкція
1
Яйця ретельно вимийте в содовому розчині, після чого добре промийте водою. Після цього відокремте жовтки від білків. З лимона, або апельсина, зніміть цедру.
2
Жовтки і цукор перемішайте до утворення густої маси, додайте цедру лимона, апельсиновий лікер, рожевий мускат, ром, ванілін і продовжуйте збивати, поки консистенція не стане схожа на сметану.
3
При подачі гостям гоголь-моголь перелийте в склянку або креманку і прикрасьте зверху скибочками м`яти. Печиво подається окремо в іншому посуді.
Зверніть увагу
Для дітей зазвичай робиться гоголь-моголь на воді з цукром.
Корисна порада
Гоголь-моголь рекомендують пити замість ліків при болю в горлі і застуді, так як куряче яйце може позитивно впливати на голосові зв`язки людини. Також в ньому присутні білки, які краще приймати людям з виснаженням організму і страждають недоліком ваги. Але вживати гоголь-моголь з алкоголем небажано, так як це шкідливо для здоров`я. Щоб насолодитися класичним смаком напою, треба використовувати домашні яйця.
Статті за темою "Як приготувати смачний гоголь-моголь"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу