Як обсмажити арахіс: просто і смачно

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

смажений арахіс - незвичайно смачні ласощі. До того ж, ще й дуже корисне. Арахіс містить багато антиоксидантів, які допомагають організму протистояти ішемічної хвороби серця і атеросклерозу. Звичайно, найбільш смачний арахіс в смаженому вигляді. Вчені довели, що в смаженому арахісе на 25% більше корисних речовин, ніж у сирому. Існує кілька способів приготування арахіса.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

арахіс;
соняшникова олія;
Пательня;
дерев`яна лопатка.

Інструкція

Налийте на сковороду трохи олії. Висипати на неї горіхи.

Смажте горіхи на середньому вогні, постійно помішуючи дерев`яною лопаткою.

посипте арахіс сіллю. смажте арахіс, помішуючи, до тих пір, поки він не почне "потріскувати". У цей момент горіхи повинні виглядати підрум`яненими, і шкурка повинна легко з них зчищатися. Спробуйте горіхи. Вимкніть сковороду, коли горіхи ще трохи вогкуваті. вони "дійдуть" до потрібного стану, так як процес обсмажування на сковороді триває ще кілька секунд після того, як ви зняли сковороду з вогню. Дуже важливо не перетримати горіхи, тому що їх можна пережарити до неїстівного стану буквально за кілька секунд.

Арахіс можна приготувати в духовці. Розкладіть горіхи на деку в один шар. Увімкніть духовку приблизно на 180 градусів. Через 15-20 хвилин горіхи будуть готові. Після витягування з духовки горіхи будуть доходити до готовності ще кілька секунд, тому краще діставати їх небагато непрожареної.

також арахіс можна приготувати в мікрохвильовці. Покладіть горіхи в глибоку тарілку для мікрохвильової печі. Поставте потужність 600-800 ват. Через кожні 30-60 секунд діставайте горіхи і помішуйте їх лопаткою. Уважно стежте, щоб вони не пересмажиться.

Зверніть увагу

Смажений арахіс дійсно дуже смачний. Непомітно для себе його можна з`їсти дуже багато за один раз. Але не варто занадто захоплюватися цими горіхами, так як вони дуже калорійні і при регулярному вживанні можуть призвести до набору зайвої ваги.

Корисна порада

Спробуйте поекспериментувати: додайте до смаженого арахісу зелень (можна сушену). Можна також приправити їх часником. Арахіс дуже часто застосовується в сучасній кухні. Він відмінно поєднується з салатами і гарнірами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!