Шинка в сирі
Шинка в сирі - оригінальна закуска, яка чудово виглядає на святковому або повсякденному столі. Приготувати закуску дуже просто.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - шинка - 300 г;
- - сир - 400 г;
- - желатин - 20 г;
- - вода - 50 мл;
- - зелень (кріп, петрушка) - 100 г;
- - арахіс - 50 г.
Інструкція
1
Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати близько 25-30 хвилин. Потім нагріваємо желатин на водяній бані до повного розчинення.
2
Обсмажуємо арахіс на сковороді до золотистого кольору. Рубаємо горіхи ножем до стану великої крихти або подрібнюємо блендером.
3
Дрібно нарізаємо зелень.
4
Сир натираємо на дрібній тертці.
5
З`єднуємо тертий сир, зелень, горіхи і желатин. Масу добре перемішуємо і викладаємо на пергамент або харчову плівку. Розподіляємо масу рівномірно по плівці, товщина шару сиру повинна бути близько 5 мм.
6
Викладаємо на масу брусок шинки. Загортаємо сирну масу (на плівці) навколо шинки таким чином, щоб шинка повністю була загорнута в сир. Ставимо страву в холодильник на 2 години. Перед подачею на стіл звільняємо блюдо від плівки і нарізаємо скибочками. Прикрашаємо зеленню.
Корисна порада
Шинка повинна бути у вигляді брусочки довжиною 15- 20 см. Сир необхідно взяти твердого сорту.
Статті за темою "Шинка в сирі"
Оцініть, будь ласка статтю
