приготувати пиріг у звичайній мікрохвильової печі може навіть починаюча господиня. При цьому часу на випічку потрібно зовсім небагато. А пиріг вийде не гірше випеченого в духовці.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 150 г масла або маргарину для випічки;
- 150 г пшеничного борошна;
- 150 г цукру;
- 3 яйця;
- 3 ст. ложки молока;
- 0,5 ч. Ложки соди або розпушувача;
- 0,5 ч. Ложки ваніліну.
Для начинки:
- 5 середніх яблук;
- 80 г родзинок;
- 2 ст. ложки борошна;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- 100 г цукру;
- 0,5 ч. Ложка кориці.
Для помадки:
- 2 ст. ложки вершкового масла;
-100 Г борошна;
- 50 г цукрової пудри;
- 0,5 ч. Ложки мускатного горіха.

Інструкція

Розітріть розтоплений маргарин або вершкове масло з цукром до білого кольору. Яйця збийте в піну в окремій мисці. До цукрово-маргаринової маси додайте соду або розпушувач, ванілін, молоко, збиті яйця і розмішайте. Поступово всипати просіяне борошно невеликими порціями і ретельно перемішайте.

Підготуйте посуд для запікання в мікрохвильовій печі. Бажано використовувати скляну або силіконову круглу форму з високими бортиками. Тісто має заповнювати посуд тільки наполовину, так як під час приготування пиріг добре піднімається. Застелите дно форми пергаментним папером для випічки або змастіть невеликою кількістю рослинного масла. Вилийте готове тісто в форму і випікайте в мікрохвильовій печі близько 5 - 7 хвилин на максимальній потужності.

Відберіть соковиті НЕ переспілі яблука з твердою м`якоттю. Вимийте їх і очистіть від шкірки, видаліть серцевину з насінням, наріжте невеликими шматочками і відразу ж збризніть їх лимонним соком, щоб вони не потемніли. Ізюм промийте і ретельно висушіть. Змішайте яблучні дольки з просіяного борошном, цукром, родзинками і корицею. Викладіть яблучну начинку на спечений в мікрохвильовці корж.

Приготуйте помадку. Змішайте розтоплене вершкове масло, борошно, цукрову пудру і мелений мускатний горіх. рівномірно покрийте пиріг з начинкою приготовленої солодкої помадкою. Поставте форму з пирігом в мікрохвильову піч на максимальну потужність ще на 7 - 8 хвилин.

Чи не передержіте тісто в мікрохвильовій печі, інакше пиріг вийде сухою і по консистенції нагадуватиме печиво. Залиште пиріг в формі остигати до теплого. Потім акуратно перекладіть готовий яблучний пиріг на блюдо, прикрасьте за бажанням збитими вершками, розріжте на порційні шматочки і подайте до столу з чаєм, кавою або какао.

Рада 2: Як спекти пиріг в мікрохвильовці

У наш час мікрохвильова піч стала невід`ємним атрибутом практично будь-якої кухні. Хвилинною справою стало розігріти щось або приготувати сосиски. Але, що не маловажно, в мікрохвильовці можна готувати і самостійні страви, наприклад торти і кекси.

Вам знадобиться

1 гуртка (безпечна для мікрохвильової печі) на 1 літр
Борошно 4 ст.л.
Цукор 4 ст.л.
Яйце 1шт.
Молоко 3 ст.л.
Рослинна олія 3 ст.л.
ваніль щіпка
Сода (погасити оцтом) 1/3 ч.л.
Какао 2 ст.л.

Інструкція

Приготуйте ємність, краще тефлонову, але якщо такої немає, то змастіть просто побільше ємність маслом. Ну забувайте і при виборі ємності і про те, щоб її було зручно виймати. Також пам`ятайте, що вона не повинна бути дуже плоскою, а то пиріг може «втекти». Чим більше за діаметром ємність, тим тонше вийде шар тіста - відповідно, і час приготування зменшиться. Змастіть ємність рослинним або вершковим маслом. Також краще посипати дно і стінки чаші борошном, щоб пиріг не прилипав.

Додайте в ємність всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, какао) і добре розмішайте виделкою. Додайте яйце і знову добре перемішайте. Влийте молоко, масло, ваніль і гаситься оцтом соду. Тесту вийти не занадто багато. Не переживайте, воно збільшитися при готуванні та забере всю ємність.

Поставте ємність в мікрохвильову піч на 3 хвилини при потужності 1000 Ватт або на 4 при потужності 850 Ватт. Пам`ятайте про те, що випічка в мікрохвильовій печі виходить блідою, так що краще додавати в тісто какао (шоколад), цедру апельсина або готовий бісквіт покривати глазур`ю.

Прикрасити вийшов кекс ви можете як завгодно. Проявіть вашу фантазію! Готовий кекс ви можете полити сиропом, збитими вершками, глазур`ю, посипати цукровою або кокосовою стружкою, прикрасити вишнею або просто є прямо з чаші. Також кекс можна розрізати і промазати кремом.

Кекс готовий. Приємного чаювання!

Зверніть увагу

Ви можете робити відразу подвійний обсяг. Тоді вам потрібно буде тримати пиріг в мікрохвильовці вдвічі довше.

Корисна порада

Для приготування глазурі змішайте какао, цукрову пудру і тепле молоко до однорідної маси. Додайте топленное масло. Виливайте глазур на кекс відразу ж, щоб вона не загусла.
Для того, щоб приготувати крем змішайте молоко і50 г борошна, додайте ванілін. Проваріть до загустіння. Збийте 200 г масло з жовтком і цукровою пудрою. В кінці додайте охолоджену борошняну суміш і збийте.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!