Бісквіт з айвою
Плоди айви нагадують яблука, вони становлять інтерес для кулінарів в будь-якому вигляді - з айви готують смачні салати, м`ясні страви, випічку і варять компоти. Бісквіт з айвою за цим рецептом дуже добре піднімається в процесі випікання, виходить ніжним і повітряним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 айва;
- - 3 яйця;
- - 1/2 склянки цукру;
- - 1/2 склянки пшеничного борошна;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - шматочок мандариновою цедри.
Інструкція
1
Очистіть айву, виріжте серцевину, поріжте м`якоть плоду невеликими кубиками.
2
У посуд до айві влийте зовсім небагато води, поставте в мікрохвильовку, пропарьте айву протягом п`яти хвилин при потужності 750-800 ватів.
3
Мандаринову цедру поріжте дрібною соломкою, змішайте з теплою айвою. Вона потрібна для додання десерту тонкого цитрусового аромату.
4
Курячі яйця збийте з цукром, засипте борошно. Додайте розпушувач, якщо його немає, підійде і гашене сода. Трохи збийте масу.
5
Змастіть маслом форму для пирога, викладіть в неї айву, розподіліть зверху тісто.
6
Випікайте бісквіт з айвою приблизно 30-40 хвилин в духовці, прогрітій до 180 градусів. Перевіряйте готовність випічки дерев`яною паличкою, так як час приготування через різних духовок може відрізнятися. Готовий бісквіт смачний і в теплому вигляді, і в охолодженому.
Статті за темою "Бісквіт з айвою"
Оцініть, будь ласка статтю
