Бісквіт з манго і кокосом
За цим рецептом у вас вийде дуже ніжний бісквіт, пишний, ароматний. Манго і кокосова стружка доповнить смак ніжного тіста. Ідеальне частування до чаю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г борошна;
- - 200 г вершкового масла;
- - 150 г коричневого цукру;
- - 140 г жирного йогурту;
- - 50 г кокосової стружки;
- - 10 г розпушувача;
- - 4 яйця;
- - 6 консервованих манго;
- - 1 ч. Ложка оливкової олії;
- - дрібка морської солі.
Інструкція
1
Прогрійте духовку до 180 градусів заздалегідь, щоб потім з готовим тестом не чекати, поки вона нагріється. Змішайте борошно з сіллю і розпушувачем для тесту. Збийте в кухонному комбайні вершкове масло разом з коричневим цукром. Додайте по одному яйцю, після кожного ретельно збиваючи тісто.
2
Тепер в тісто введіть невеликими порціями борошно з розпушувачем, додайте жирний йогурт. Можна навіть брати йогурт з будь-яким смаком.
3
Консервовані манго поріжте невеликими шматочками, додайте в тісто. Додайте і кокосову стружку, але трохи стружки залиште для прикраси готового бісквіта. Збийте тісто.
4
Змастіть невеликою кількістю оливкової олії керамічну жароміцних форму, викладіть в неї тісто, рівномірно його розподілити. Посипте кокосовою стружкою відразу.
5
Випікайте бісквіт з манго і кокосом при вказаній температурі приблизно 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев`яною паличкою, час приготування бісквіта може бути іншим через розмір форми, особливостей вашого духової шафи. Подавати можна навіть в охолодженому вигляді.
Статті за темою "Бісквіт з манго і кокосом"
Оцініть, будь ласка статтю
