Бісквіт без яєць
Бісквіт без яєць може стати відмінною альтернативою звичному примхливому бісквіту. Він підходить для приготування вегетаріанського торта, і продукти для його приготування завжди є на кухні у господині.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Борошно 1 і 3/4 ст.
- - Цукор 3/4 ст.
- - Сік або молоко 3/4 ст.
- - Рослинна олія 1/3 ст.
- - Оцет 30 мл
- - Сіль на кінчику ложки
- - Сода 1 ч.л.
Інструкція
1
У миску насипте борошно і перемішайте її з сіллю.
2
В іншій мисці збийте сік (молоко), масло і цукор. Додайте оцет і знову все збийте.
3
Поступово в рідку суміш додайте борошно і соду, розчинену в 2 ст.л. води.
4
Все швидко перемішайте і викладіть у форму, застелену пергаментом.
5
Випікайте при температурі 170 градусів протягом 30-40 хвилин.
Зверніть увагу
Точний час випікання індивідуально і залежить від духовки. Намагайтеся не відкривати духовку під час приготування, щоб бісквіт не осів. Правильно приготовлений бісквіт підніметься в 2 рази.
Корисна порада
Після випікання можна приготувати просочення: 100 мл соку варити протягом 15 хвилин з 75 г цукру. Бісквіт розрізати навпіл і просочити кожну частину. Просочений таким чином бісквіт можна використовувати в якості основи для торта.
Статті за темою "Бісквіт без яєць"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
