Як зробити заварний крем для морозива
Заварний крем почав набирати свою популярність в рецептах для приготування морозива. Адже його настільки легко зробити вдома, що навіть самі екзотичні види морозива стають реальними.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -3 склянки вершків
- -1 склянка цукру
- -8 яєчних жовтків
- -дрібка солі
- -1 чайна ложка ванільного екстракту (за смаком)
Інструкція
1
Доведіть до кипіння вершки на середньому вогні. Охолодіть до кімнатної температури.
2
У міксері змішайте яйця і дрібку солі до однорідної маси. Коли вершки охолонуть, перемішайте їх разом з масою в міксері.
3
Варіть отриману масу на середньому вогні до закипання. Потім остудіть і перекладіть в блюдо для заморозки. Помістіть в морозильник на 3-4 години.
4
Вийміть ваше морозиво з морозилки, дайте трохи відтанути. Перед подачею полийте ванільним сиропом.
Статті за темою "Як зробити заварний крем для морозива"
Оцініть, будь ласка статтю
