Апельсиновий сирник з полуницею
Апельсиновий сирник з полуницею - солодка випічка, яка послужить вам і десертом, і сніданком. За рахунок сиру і достатку фруктів такий пиріг виходить поживним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г сиру;
- - 250 г пшеничного борошна;
- - 230 г вершкового масла;
- - 200 г цукру;
- - 10 г ванільного цукру;
- - 10 г розпушувача;
- - 4 яйця;
- - 1 апельсин;
- - дрібка солі.
- Для оформлення:
- - 200 г полуниці;
- - цукрова пудра.
Інструкція
1
Промийте апельсин, зніміть з нього цедру за допомогою Овочечистка, а з м`якоті відіжміть побільше соку. Змішайте сир з розм`якшеним вершковим маслом кімнатної температури, додайте апельсиновий сік і подрібнену цедру. Цедру можна порізати тонкою соломкою або ж потерти на дрібній тертці.
2
Борошно просійте разом з розпушувачем для тесту і сіллю. Додайте суху суміш в сирно-масляну масу, змішайте за допомогою міксера.
3
Збийте сирі яйця з ванільним і звичайним цукром. Додайте отриману масу в сирно-борошняну суміш, акуратно перемішайте лопаткою.
4
Промажьте маслом форму діаметром близько 23 см, зверху присипте невеликим кількість борошна, щоб потім готовий сирник легше виймався. Викладіть у форму тісто, розрівняйте його поверхню. Поставте в прогріту духовку.
5
Випікайте апельсиновий сирник 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Потім остудіть його, не дістаючи з форми. Тільки коли пиріг повністю охолоне, перекладіть його на блюдо сервіровки. Зверху на сирник викладіть половинки свіжої полуниці, посипте цукровою пудрою.
Статті за темою "Апельсиновий сирник з полуницею"
Оцініть, будь ласка статтю
