Порівнюємо з еталоном
Коли ви стикаєтеся з необхідністю відміряти певну кількість продуктів, а кухонних ваг під рукою немає, доводиться йти на хитрощі. Яким чином, наприклад, можна відміряти 100 грам сиру?
Стандартна упаковка плавленого сирка (наприклад, «Дружба») важить приблизно 100 грам. Згадайте такий сирок, подумки потримайте його в руках, відчуйте його вага і обсяг. Згадали? Тепер постарайтеся відрізати такий же шматок сиру. Плавлений сирок і твердий сир мають приблизно рівну щільність, так що якщо ви зможете відрізати шматок сиру розміром з упаковку плавленого сирка, отримаєте приблизно стограмовий шматок.
Завдання спрощується, якщо ви приблизно знаєте, скільки важить великий шматок, від якого вам належить відрізати 100 грам. Все елементарно: від шматка вагою 400 грам потрібно відокремити чверть, від 300-грамового - третина, від 250 грамового - трохи менше третини.
Якщо ці способи вам не підходять, постарайтеся знайти вдома предмет, вага якого ви знаєте точно. Всі фабричні продукти обов`язково містять на своїй упаковці інформацію про вагу. Врахуйте, що маса нетто означає вагу самого продукту без упаковки, а маса брутто - це загальна вага продукту і упаковки. Ці значення можуть суттєво відрізнятися, якщо упаковка важка. Тепер, коли у вас є еталонний стограмовий зразок, ви можете відміряти шматок сиру, орієнтуючись на нього.
Крім того, пам`ятайте, що 1 мілілітр води важить 1 грам. Ви можете скористатися мірної чашкою, щоб відміряти 100 грам, а потім відрізати потрібний шматок сиру, орієнтуючись на вагу води. Якщо ж у вас немає мірної чаші, візьміть звичайний стакан: його стандартний об`єм складає 200 мілілітрів.
Ваги своїми руками
Якщо ви часто стикаєтеся з необхідністю відміряти вага продуктів, але не хочете витрачати гроші на кухонні ваги, скористайтеся дідівським методом і зробіть 100-грамову заготовку, яка завжди буде під рукою. Зшийте мішечок з щільної тканини і засипте в нього 100 грам кухонної солі, будь-якої крупи або будь-якого іншого речовини. Головне, щоб цей наповнювач не був швидкопсувним.
Природно, ви можете зробити кілька мішечків різної ваги - наприклад, 50, 100, 200 і 500 грам. Ви можете визначати приблизний вага продуктів, піднімаючи ці мішечки. А можна зробити процес вимірювання ще більш точним. Для цього візьміть звичайну вішалку, підчепити до одного кінця мішечок необхідної маси, а на інший кінець повісьте пакет і покладіть в нього продукт, який необхідно зважити. Коли обидва кінці імпровізованих терезів уравновесятся - ви досягли мети і відрізали шматок потрібної ваги.
