Як порахувати калорії в продуктах

Підрахунок калорій - це хороший спосіб не набирати зайвих кілограмів або скинути їх, якщо вони вже є. Але для цього необхідно кожен раз перед їжею братися за ручку і блокнот. На упаковці продуктів завжди написана калорійність. Якщо ви не впевнені в калорійності, не купуйте такі продукти. Для жінки мінімальна добова калорійність - 1200 ккал, а для чоловіків - 1800 ккал. Якщо щодня споживати не більше цього значення, то вага поступово буде йти. Власне кажучи, це перше і основне правило для тих, хто хоче зменшити вагу свого тіла без застосування спортивних вправ.

Спочатку потрібно навчитися рахувати калорійність простих страв. До простих страв належать цукерки, пельмені, печиво - то, що можна порахувати по штукам. Наприклад, купивши 100 грам цукерок, прочитайте на упаковці їх калорійність. Потім потрібно порахувати цукерки в упаковці і розділити калорійність 100 грам на кількість цукерок. Так ви дізнаєтеся калорійність кожної цукерки. Також можна розрахувати калорійність пельменів і будь-яких інших продуктів. Підрахуйте калорійність часто вживаних продуктів і запишіть їх у блокнот на майбутнє.

Калорійність складних страв розраховувати не так просто. У блокноті запишіть назву блюда (наприклад, суп з курки) і всі інгредієнти, які будуть присутні в супі або гарячому. Потім всі продукти потрібно зважити на терезах і помножити на їх кількість в страві. Не забувайте писати калорійність рослинного масла, сметани, майонезу та інших інгредієнтів, які служать заправкою або добавкою.

Калорійність готової порції вимірюється наступним чином: спочатку зважте порожню тарілку і запишіть її вага. Потім покладіть їжу в неї і знову зважте. Відніміть вага тарілки, і в результаті вийде чиста вага їжі. Так ви зможете дізнатися калорійність однієї порції. Завжди розраховуйте і записуйте калорійність страв, які часто готуєте. Дуже скоро будуть записані всі страви, і вважати не доведеться, достатньо буде подивитися в блокнот.

Щоб дізнатися, скільки калорій в одній ложці, перекладіть страву з однієї каструлі в іншу і порахуйте кількість ложок. В поліетиленовий пакет покладіть одну ложку готового блюда і зважте його. Розділіть калорійність всього блюда на кількість ложок. Так ви можете вважати калорійність страви без тарілки або, перебуваючи в ресторані або в гостях, будете знати приблизну калорійність.