вітаміни
Не так давно висівки вважалися їжею для бідних і кормом для коней, тому такі люди і тварини виглядали добре і були здоровими, а аристократи, які мучать себе різними дієтами і вживали ліки, поставали перед суспільством хворобливими і худорлявих. Не так давно з`ясувалося, що саме вівсяні висівки є запорукою доброго здоров`я. Чому? Завдяки вмісту в них речовин вони здатні замінити вітаміни в таблетках. Саме тому взимку, коли не виходить їсти багато овочів і фруктів, слід вживати більше вівсянки. Вся справа в тому, що її склад вже включає в себе багато мінерали і вітаміни, а саме магній, калій, фосфор, бор, кремній, мідь, марганець, фтор і так далі, а також вітаміни А, D, Е, С, К , В, Н, Р.
Можна з упевненістю сказати, що вівсяні висівки містять велику кількість корисних вуглеводів і харчових волокон, які допомагають правильно функціонувати організму людини. Корисні вуглеводи мають низький гипогликемический індекс, а також уповільнюють процес розщеплення крохмалю, тому вуглеводи всмоктуються повільно, а рівень цукру не підвищується різко. У складі продукту також є різні жири, поліненасичені, мононенасичені і насичені.
статини
Замість того щоб постійно приймати статини, тобто препарати, що знижують рівень холестерину в крові, краще перейти на вживання вівсяних висівок. Результати досліджень, проведених в 1980 році, показали, що вони діють саме як статини. Тоді це було справжнім відкриттям, так як люди вже знали, що велика кількість холестерину призводить до розвитку атеросклерозу, а, значить, і до розвитку інсульту та інфаркту.
сорбенти
В організмі кожної людини багато токсинів, які погіршують його роботу. Щоб позбутися від них, деякі починають приймати сорбенти. Замінити їх можна вівсяними висівками, механізм дії яких дуже простий. Потрапляючи в рот, висівки легко вбирають слину, а потім потрапляють в шлунок, де від вологи стають ще важчими, тому що вбирають рідину в 25 разів більше свого обсягу. Таким чином, вони заповнюють шлунок, завдяки чому людина відчуває насичення. Далі перетворені в м`якоть висівки продовжують діяти, вбираючи в себе консерванти, стабілізатори, барвники та інші добавки. Так вони не дають токсинів потрапляти з шлунково-кишкового тракту в кров. Видно, що вівсяні висівки замінюють деякі лікарські препарати і вітаміни, тому вживати їх необхідно кожній людині, як дорослому, так і дитині.
