Що є при високому холестерин
Основна причина розвитку атеросклерозу - гіперхолестеринемія. Це високий рівень в крові холестерину низької щільності. Пов`язано це з неправильним харчуванням. Зараз в Росії стала впроваджуватися маркування, що вказує, скільки і яких жирів міститься в даному продукті. Це допоможе людям правильно вибирати продукти для свого столу.
Вам знадобиться
- - фрукти та овочі;
- - раба і морепродукти;
- - соняшникова і оливкова олія;
- - молочні продукти з низьким вмістом жиру.
Інструкція
1
Найперше і просте, що потрібно запам`ятати - в день необхідно вживати 4-5 фруктів або овочів окрім картоплі. Клітковина через кишечник виводить зайвий жир. І в ній містяться корисні речовини, які добре діють на судини.
2
Рослинні жири є найкращим засобом проти атеросклерозу. Серед них дуже хороші жири, які є в лляній олії, кукурудзяній олії, соняшниковій і оливковій олії. Оливкова олія треба вживати обов`язково. Кількість оливкового масла повинно бути середнім між тим, яке людина кількість тваринних і рослинних (НЕ оливкова олія) жирів вживає в день. Тому що оливкова олія містить гарні жирні кислоти, які не викликають атеросклероз, а, навпаки, підвищують хороший холестерин. А соняшникова олія - ще краще. Оливкова олія містить одну одиницю жирних кислот, а соняшникова кілька одиниць. Оливкова олія потрібно вживати з салатами. А основне олія соняшникова.
3
Вживання риби, навіть досить жирної, необхідно при підвищеному холестерин. Жир риби має дуже корисні властивості. Це як раз ті жири, які містяться в складі хорошого холестерину. Тому людям, вже хворим, які перенесли інфаркт міокарда, призначається навіть у вигляді лікарського засобу риб`ячий жир в капсулах. В здоровому харчуванні, направленому проти атеросклерозу, необхідно регулярне вживання риби в будь-якому вигляді, краще жирних сортів, які зазвичай мешкають в північних морях.
4
Треба скорочувати жири тваринного походження. Це і жирне м`ясо, і жовтки яєць, і молочні жири - вершки, сметана, жирний сир від 2% і вище. Всі молочні продукти, які містять велику кількість жиру. Сири особливо небезпечні, тому що вони містять більше 40% жиру. Людям, у яких є тенденція до атеросклерозу, можна вживати тільки маложирні сорти сиру, а молочні продукти - до 2% жирності. Залежно від ступеня холестеринемии.
5
Тваринні жири - це підшкірний жир тварин, жир на внутрішніх органах, це сало, курдючное сало та інші продукти, що включають жирні сорти м`яса. Дуже шкідливо все те, що продається готовим - фарш, пельмені, ковбаси, якісь інші продукти, де м`ясо знаходиться не в цілісному вигляді, а в обробленому. Крім того, поганий холестерин у великій кількості міститься в яєчному жовтку і в мозку тварин. Жовток, мізки, а також субпродукти людям, у яких є гіперхолестеринемія, вживати не рекомендується.
Зверніть увагу
Чемпіонами за змістом шкідливого холестерину є осетрова ікра та ікра інших риб.
Статті за темою "Що є при високому холестерин"
Оцініть, будь ласка статтю
