Кисломолочні продукти
У раціоні гіпертоніків обов`язково повинні бути присутніми кисломолочні продукти. Окремо слід виділити в цій категорії сир і кефір, саме вони особливо багаті магнієм, калієм і кальцієм - елементами, життєво необхідними для розширення судин, зміцнення серцевого м`яза і кісткової тканини. Все це в сумі сприяє зниженню тиску.
Продукти з Омега-3
Продукти з вмістом Омега-3 (поліненасичених жирних кислот) здатні впливати на регуляцію жирового обміну в організмі, на нормалізацію рівня холестерину в крові, на стан мембрани клітин і стінок кровоносних судин. Отже, регулярне вживання риб`ячого жиру, слабосоленої оселедця, лляної олії, горіхів, жирних сортів риб (скумбрії, сьомги, форелі і ін.) Знижує тиск.
ягоди
Дуже корисні для гіпертоніків продукти, багаті антиоксидантами. І тут саме час згадати про ягоди і в першу чергу - про глід, журавлину і чорноплідна горобина. Антиоксиданти нормалізують роботу серцево-судинної системи людини, беруть участь у виробленні «хорошого» холестерину.
Особливу увагу слід приділити журавлині. Ця ягода впливає на підвищення міцності і еластичності стінок кровоносних судин і здатна швидко зняти високий тиск. У день досить з`їдати 150 г журавлини, перетертої з медом.
брокколі
Медики називають брокколі головним овочем в раціоні гіпертоніка. Цей сорт капусти багатий антиоксидантами, вітамінами А, С і К і групи В, а також калієм, магнієм, селеном, залізом і іншими елементами. Рідкісний овоч містять такий набір необхідних вітамінів і мінералів, який присутній в брокколі. Подібний склад надзвичайно корисний гіпертонікам, який боровся з високим тиском за допомогою чудових продуктів. Брокколі можна вживати в будь-якому вигляді - тушкованому, відварному, запеченому і навіть в сирому.
фрукти
З усіх фруктів гіпертоніки повинні віддавати перевагу тим, які багаті калієм. Це, в першу чергу, банани, апельсини, гранати, ківі. Слід звернути увагу і на сухофрукти, особливо на курагу та ізюм.
часник
Всього один пекучий зубчик, з`їдений в день, здатний м`яко розширити судини і злегка разжижить кров. Іноді цього буває достатньо для зниження тиску.
Якщо комусь не до душі жувати пахучий і ядрений часничок, можна просто додавати його в салати або натирати їм хлібну скоринку і запивати бульйоном.
загальні рекомендації
Медики дають гіпертонікам такі рекомендації:
- замінити тваринні жири жирами рослинного походження-
- обмежити вживання солі до 5 г в добу-
- виключити вживання продуктів з простими вуглеводами - цукерки, торти, тістечка і др
- звести до мінімуму вживання гострих і копчених страв-
- категорично відмовитися від алкоголю, міцної кави і чорного чаю.
