Шоколадні кексики з шоколадною помадкою
Любителі шоколаду гідно оцінять смак шоколадних кексів з шоколадною помадкою. Це справжня насолода, яке можна приготувати всього за сорок хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г сметани;
- - 120 г шоколаду;
- - 120 г борошна;
- - 2 яйця;
- - 1/2 склянки сметани для тесту;
- - 1/2 склянки коричневого цукру;
- - 3 ст. ложки вершкового масла;
- - по 2 ст. ложки цукру, какао-порошку;
- - щіпка соди.
Інструкція
1
Змішайте сметану для тесту з содою, відставте в сторону на кілька хвилин. Поки можете збити вершкове масло кімнатної температури з цукром, додайте какао-порошок, втрутився курячі яйця по одному, після кожного ретельно перемішуючи. Засипте борошно, все перемішайте. Додайте сметану з содою, знову перемішайте.
2
Візьміть невеликі формочки для кексів, промажте маслом або викладіть паперовими вставками для кексів - вони продаються дуже красиві, ажурні, вони стануть окрасою вашої випічки. Наповніть формочки тестом наполовину - в процесі випікання воно підніметься досить високо.
3
Випікайте шоколадні кексики 20 хвилин при температурі в духовці 180 градусів.
4
Можете поки зайнятися приготуванням шоколадної помадки. Поламайте шоколад на дрібні шматочки, розтопіть їх на водяній бані, помішуючи. Додайте цукор і сметану (150 грам), ретельно перемішайте до однорідного стану. Доведіть масу до кипіння, вимкніть вогонь. Дайте помадці трохи охолонути, потім приберіть її в холодильник, щоб вона охолола.
5
Готової шоколадною помадкою прикрасьте готові теплі кексики. Ласощі виходить солодким, так що краще подавати з чаєм без додавання цукру.
Статті за темою "Шоколадні кексики з шоколадною помадкою"
Оцініть, будь ласка статтю
