Вівсяні кекси з коричневим цукром
Кекси з вівсяних пластівців робляться швидко, виходять дуже смачними з легким карамельним післясмаком за рахунок коричневого цукру в рецепті і ванільним ароматом. Верхівки кексів промазани солодкої помадкою із цукрової пудри і соку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г вівсяних пластівців;
- - півтори склянки борошна;
- - 3/4 склянки коричневого цукру;
- - 3/4 склянки молока;
- - 1/4 склянки рослинного масла;
- - 2 яйця;
- - 10 г розпушувача;
- - дрібка солі;
- - пакетик ваніліну.
- Для помадки:
- - півсклянки цукрової пудри;
- - 2 ст. ложки лимонного або апельсинового соку.
Інструкція
1
Вівсяні пластівці змішайте з коричневим цукром, ваніліном, сіллю і розпушувачем.
2
Окремо збийте яйця до утворення пишної піни. Влийте молоко, додайте рослинне масло і суху суміш з пластівцями і ваніліном.
3
Вмішайте маленькими порціями борошно, змішайте все блендером. Грудочок бути не повинно. Вийшло тісто для майбутніх кексів.
4
Формочки для кексів змастіть маслом, заповніть їх тестом на 2/3 частини. Випікайте 15-20 хвилин при 200 градусах. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить приблизно 14 кексів.
5
Приготуйте помадку. Для цього змішайте цукрову пудру з 1 ст. ложкою соку, розмішайте віночком, потім влийте ще ложку соку, знову розмішайте. Помадка готова. Сік для неї можна взяти як лимонний, так і апельсиновий - вийде однаково смачно.
6
Остудіть готові вівсяні кекси, верхівки змастіть солодкої помадкою. Подавайте до чаю.
Статті за темою "Вівсяні кекси з коричневим цукром"
Оцініть, будь ласка статтю
