Макарони, смажені з сиром
Вам знадобиться: глибока сковорідка, рослинне масло - 2 ст. ложка, макарони - 300 г, вода кип`ячена, сир твердий - 150 г, сіль і приправи за смаком.
Спосіб приготування: в розігріту сковороду, змащену маслом, висипати макарони. Обсмажувати їх до золотистої скоринки. Після чого залити водою так, щоб вона була вище макаронів на 1 см. Сковороду закрити кришкою. Як тільки вода закипить, кришку зняти. Додаємо сіль і приправи за смаком, перемішуємо і чекаємо, поки википить вся вода. Кришкою сковороду більше не закриваємо. Якщо вода википіла, додаємо 1 ст. ложку масла і смажимо ще пару хвилин. Перед подачею на стіл гарячі макарони посипати натертим сиром.
Запіканка з макаронами
Вам знадобиться: глибоке деко або сковорода, миска, 300 г макаронів, 2 склянки молока, 150 г твердого сиру, сіль і приправи за смаком.
Спосіб приготування: в мисці змішати молоко з сіллю і приправою. Залити отриманою сумішшю висипані в деко макарони. Зверніть увагу, щоб молоко приховувало всі макарони, інакше вони будуть сухими, при необхідності додайте молока. Поставте деко в розігріту до 250 градусів духовку і випікайте 25 хвилин. Після чого посипте запіканку натертим сиром і відправте в духовку ще на 5-10 хвилин.
Макарони з тушонкою
Вам знадобиться: каструля, друшляк, 2 л води, сковорідка, 300 г макаронів, 150 г тушонки, сіль і приправи за смаком, 1 ст. ложка рослинного масла.
Спосіб приготування: підсолену воду довести до кипіння, висипати в неї макарони. Після закипання зменшити вогонь і варити 10 хвилин, не закриваючи кришкою. Злити воду з макаронів і промити їх холодною водою. Пересипати макарони назад в каструлю і додати рослинного масла. На розігріту сковорідку вивалити тушонку і обсмажити. Масла додавати не потрібно, тому що тушонка сама по собі жирна. Додати тушонку до макаронів.
