Запіканка з макаронів зі шпинатом

Коли на приготування вечері не хочеться витрачати багато часу, можна приготувати ситну і в той же час корисну запіканку зі шпинатом. Основу в цій страві складають макарони, а пікантність йому додає ніжна Рікотта і вершковий соус.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 пачка макаронів;
- 400 г шпинату;
- 1 ст. ложка вершкового масла;
- 2 ст. ложки сиру Рікотта;
- 200 мл молока;
- 1 ст. ложка борошна;
- жменю очищених волоських горіхів;
- сіль і чорний перець за смаком.

Інструкція

Макарони відварити в підсоленій воді до готовності. Додайте до них подрібнений шпинат і рикотту. Все обережно перемішайте і покладіть у форму для запікання.

Розтопіть в сотейнику вершкове масло, всипте борошно і обсмажте протягом хвилини. Потім влийте тепле молоко і добре розмішайте, щоб не було грудочок. Трохи посоліть і поперчіть за смаком.

Готовий соус зніміть з вогню і залийте їм макарони. Посипте горіхами. Поставте блюдо в розігріту до 200оС духовку на 10-15 хвилин. Подайте до столу з білим вином.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!