Тімбал з авокадо і тунця
Тімбал з авокадо і тунця - оригінальний іспанська салат. Вас приємно здивує приголомшливе поєднання смаків і цікава подача страви. Готується салат з авокадо, консервованого тунця і помідорів, прикрашається свіжою зеленню.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 1 авокадо;
- - 1 помідор;
- - банка консервованого тунця в маслі;
- - пучок салату рукола;
- - 2 зубчики часнику;
- - по 1 ч. ложці лимонного соку, оливкової олії;
- - морська сіль.
Інструкція
1
Розріжте авокадо навпіл, кісточку видалити. Ось як правильно треба видаляти кісточку: вдарте ножем по кісточці хрест-навхрест, коли будете бити вдруге, затримайте ніж в кісточці, за допомогою ножа вона легко вийде з м`якоті авокадо.
2
Розімніть м`якоть авокадо вилкою до стану пюре, збризніть лимонним соком, додайте 2 ч. Ложки оливкової олії, подрібнений часник. Посоліть, поперчіть за смаком.
3
Візьміть міцний стиглий помідор, зробіть біля основи надріз хрест-навхрест, опустіть помідор на пару хвилин в киплячу воду - це потрібно для того, щоб шкірка легко знялася з помідора.
4
Остудіть помідор, очистіть від шкірки, поріжте кубиками. Сік і насіння видаліть - в салаті це ні до чого.
5
Викладіть на блюдо шар пюре з авокадо, потім кубики помідора, зверху викладіть консервований тунець.
6
Готовий салат прикрасьте руколою або пір`ям зеленого лука.
Статті за темою "Тімбал з авокадо і тунця"
Оцініть, будь ласка статтю
