Сирне печиво з горіхами
Печиво власного приготування зазвичай стає смачнішою, ніж магазинне, і вже точно виходить набагато більш свіжим. Ніжна сирна начинка з волоськими горіхами додасть такому десерту особливу красу і цікавий смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - жменя волоських горіхів;
- - 70 г вершкового масла;
- - 100 г цукрового піску;
- - 2 яйця;
- - 350 г нежирного сиру;
- - 400 г борошна;
- - дрібка солі;
- - сода на кінчику ножа.
Інструкція
1
Збийте яйця з цукром, додайте до них сіль, соду і сир. Все ретельно перемішайте в блендері, щоб вийшла однорідна маса. Потім додайте просіяне борошно і замісіть м`яке і пухке тісто, яке не пристає до рук. Загорніть його целофановий пакет і залиште при кімнатній температурі на 20 хвилин - тоді воно стане ще більш еластичним.
2
Через певний час розділіть тісто на 2 однакові частини, щоб з них було зручніше готувати. Розкачайте кожну в тонкий пласт, товщина якого не перевищує 5 мм, і змастіть розтопленим вершковим маслом. Волоські горіхи розбийте на великі шматочки, потім викладіть їх на тісто і поверніть його в рулет.
3
Посипте ніж борошном і розріжте їм рулет на шматочки шириною 3 см. Викладіть ці печива на деко, викладений пергаментним папером. Поставте в розігріту до 160оС духовку на півгодини. Готове печиво з горіхами посипте цукровою пудрою, поки воно ще гаряче.
Статті за темою "Сирне печиво з горіхами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
