Сирники з родзинками і ячмінними пластівцями
Приготування смачних сирників вимагає певних кулінарних навичок, без терпіння теж не обійтися. Люди часто плутають сирники і сирники, адже в цих стравах присутні однакові продукти, та й на вигляд вони схожі. Але сама техніка приготування сирників трохи відрізняється від приготування сирників.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г сиру;
- - стакан пшеничної муки;
- - 1 яйце;
- - 5 ст. ложок цукру;
- - 1 ст. ложка ячмінних пластівців;
- - жменю родзинок;
- - щіпка ваніліну;
- - оливкова олія для смаження сирників.
Інструкція
1
Сир розімніть вилкою, великих шматків в ньому потрапляти не повинно. Візьміть пластівці швидкого приготування, які треба запарювати окропом, а не варити. Відокремте жовток від яєчного білка, в цьому рецепті потрібен тільки жовток.
2
Залийте окропом ячмінні пластівці і родзинки. Залиште на 5 хвилин. Ізюм повинен розпаритися, а каша приготуватися. Якщо ви не знайшли пластівців швидкого приготування, то можете відварити кашу і зі звичайних.
3
Змішайте сир з яєчним жовтком і цукром. Додайте ванілін, перемішайте. Додайте ячмінні пластівці і родзинки, всипте борошно, перемішайте.
4
Скачайте кульки мокрими руками, обваляйте в пшеничному борошні, обсмажте сирники в оливковій олії з двох боків до золотистої скоринки. Ступінь підсмажування можете регулювати на свій розсуд, але якщо ви готуєте сирники дітям, то пам`ятайте, що їм небажано давати сильно смажені продукти.
5
Готові сирники з родзинками і ячмінними пластівцями подавайте з фруктовим варенням або сметаною.
Статті за темою "Сирники з родзинками і ячмінними пластівцями"
Оцініть, будь ласка статтю