Суфле з курячої грудки
Скоро закінчиться найдовший пост і почнеться світла паска. У всіх виникає питання, що ж такого смачного і незвичайного приготувати до цього свята. Суфле з курячої грудки сподобається всім.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для приготування цього чудового блюда нам знадобляться:
- • одна куряча грудка,
- • 4 яєчних білка,
- • 1 невелика цибулина,
- • сіль за смаком,
- • трави (сушений селера, чорний мелений перець або інші) - за смаком,
- • 4 помідори черрі - опціонально,
- • 1 ст. ложка оливкової олії.
Інструкція
1
Грудку і цибулю ріжемо великими кубиками і подрібнюємо в блендері або м`ясорубці. Додаємо до отриманого фаршу трави і прянощі, а також сіль за бажанням.
2
4 білки збиваємо з дрібкою солі до міцних піків. Акуратно з`єднуємо фарш і збиті білки, трохи вимішуємо до однорідності.
3
Формочки для запікання змащуємо оливковою олією і викладаємо в них куряче тісто, верх якого прикрашаємо помідори черрі. Форми ставимо в деко, трохи наповнений водою.
4
Випікаємо суфле в заздалегідь розігрітій духовці при 200 градусах протягом 20-25 хвилин (якщо піч суфле у великій формі, то час випікання потрібно збільшити до 30-40 хвилин).
Корисна порада
Дуже добре доповнять суфле зелений горошок і свіжий болгарський перець.
Статті за темою "Суфле з курячої грудки"
Оцініть, будь ласка статтю
