Для приготування супу вам знадобиться 150 грам курячого філе, трохи моркви і цибулі, столова ложка макаронів. Вибираючи макаронні вироби, звертайте увагу на дрібні сорти. Куряче філе добре промийте, покладіть в каструлю і залийте літром води. Каструлю поставте на вогонь.
Коли вода закипить, злийте цей відвар в інший посуд. М`ясо викладіть на тарілку, а каструлю обполосніть холодною водою. Знову покладіть зварити філе в каструлю, залийте двома склянками води і поставте на вогонь. Поки вода закипає, можна мити і чистити овочі. Картопля нарізайте невеликими кубиками, моркву і цибулю шаткують соломкою.
Коли бульйон закипить, додайте в нього овочі, посоліть, каструлю закрийте кришкою. Поварите все на середньому вогні приблизно півгодини. За 10 хвилин до готовності покладете макарони. Варити суп треба до повної готові макарони.
Процідіть готовий бульйон через друшляк. Макарони і овочі покладіть в окрему чашу і збийте блендером до пюреобразного стану. Потім з`єднайте пюре з бульйоном. Повинен вийти рідкий сюп-пюре, яким можна погодувати малюка з ложки. Якщо дитина ще не вміє так є, суп можна налити в пляшку із соскою, у якій розширено отвір.
