Салат зі свининою в виноградному
Дуже ситний салат, який просто обожнюють чоловіки, адже м`ясо - це їх улюблені ласощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -350 г свинини нежирної
- -1 болгарський червоний перець
- -1 шт. цукіні
- -1 цибулина
- -1 лимон
- -3 вівсяні або інші коржі
- -2 столові ложки бальзамічного оцту
- -2 столові ложки соєвого соусу
- -2 столові ложки оливкової олії
- -зелень і сіль за смаком
Інструкція
1
Промийте м`ясо, а потім поріжте невеликими шматочками. Тим часом розігрійте сковороду з оливковою олією, до нього влийте оцет і соус. У сковороду викладіть свинину, смажте її на сильному вогні, постійно помішуючи, до утворення золотистої скоринки.
2
Нагрійте до 180 градусів духовку. На деко викладіть м`ясо разом з соусом (половина від усієї маси), в якому воно готувалося. Запікайте м`ясо до готовності. При необхідності збільште вогонь. Перевірте м`ясо, розрізавши його. Всередині воно повинно бути однорідного кольору, без рожевого відтінку - соковитим і м`яким.
3
Наріжте цукіні, перець і цибулю кубиками або невеликими шматочками. Вони повинні вийти приблизно рівного розміру. Овочі викладіть на сковороду, де готувалося м`ясо, там повинно було залишитися трохи соусу, і смажте на середньому вогні 7 хвилин, постійно помішуючи.
4
Після приготування всіх інгредієнтів змішайте їх разом, а потім полийте свіжовичавленим лимонним соком. Масу викладіть на коржі, посипте зеленню і подайте до столу.
Корисна порада
Замість коржів можна використовувати лаваш.
Статті за темою "Салат зі свининою в виноградному"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу