Салат з тунцем і динею
Салат з тунцем - найпоширеніший рибний салат. Адже м`ясо тунця досить жирне, дрібних кісток в ньому немає, воно підходить для салатів ідеально. Найчастіше готують страви з консервованого тунця, але зі свіжим теж можна приготувати оригінальне блюдо, доповнивши його свіжою динею і ароматним соусом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 240 г тунця;
- - 200 г дині канталупа;
- - 170 мл оливкової олії;
- - 120 г салатного листя;
- - 100 мл апельсинового соку;
- - по 40 мл лимонного соку, соєвого соусу;
- - по 8 г кореня імбиру, коріандру;
- - сіль, чорний перець.
Інструкція
1
Посоліть, поперчіть тунця, обсмажте в оливковій олії цільним шматком з обох сторін.
2
Поріжте диню дрібними кубиками, порубати імбир і коріандр. Змішайте.
3
Приготуйте соус. Змішайте сік лимона і апельсина, додайте 140 мл оливкової олії, влийте соєвий соус.
4
Поріжте скибочками смаженого тунця, полийте невеликою кількістю масла, повозитися трохи в ньому.
5
Тепер розкладіть по тарілках шматочки тунця, полийте ароматним соусом. Додайте кубики дині. Завершіть композицію сумішшю салатного листя. Поперчіть, посоліть за смаком.
Зверніть увагу
Салат готується хвилин за 20.
Статті за темою "Салат з тунцем і динею"
Оцініть, будь ласка статтю
