Салат "фіалка"
Салат «Фіалка» - це святковий салат. Він гармонійно увіллється в сервіровку столу. Дивно барвистий і яскравий, він підніме настрій навіть самим похмурим вашим гостям. Крім естетичного моменту, салат смачний і корисний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г копченого курячого м`яса;
- - 150 г чорносливу;
- - 300 г печериць;
- - 2 огірка;
- - 3 морквини;
- - 100 г солоного печива;
- - 1 ст. ложка 9% -ного оцту;
- - 1 зубець часнику;
- - сік буряка;
- - рослинна олія;
- - Перець чорний;
- - перець червоний;
- - редис;
- - шпинат;
- - майонез.
Інструкція
1
Копчене куряче м`ясо і свіжий огірок нарізати соломкою.
2
Чорнослив залити гарячою водою. Залишити на 15 хвилин, потім злити воду, відкинути на друшляк. Дати стекти воді і нарізати брусочками.
3
Печериці дрібно нарізати, обсмажити на рослинному маслі. Посолити і поперчити за смаком.
4
Морква нарізати соломкою, додати оцет і перемішати. Рослинна олія загострити в сковороді, додати дрібно нарізаний часник, перець чорний і червоний. Залити гарячою олією морква.
5
Всі інгредієнти викласти шарами в наступному порядку: м`ясо, чорнослив, морква, гриби, огірок. Кожен шар промазати майонезом. Нарізати редис кружальцями, залити соком буряка і залишити на 3 хвилини.
6
Листя шпинату помістити зверху, а на них квітка з редису, з боків салат обкласти печивом.
Статті за темою "Салат "фіалка""
Оцініть, будь ласка статтю
