Проста домашня піца по-мексиканськи
У домашніх умовах можна зробити фантастичну піцу з хрусткою тонкою скоринкою і чудовим димним ароматом. Смак тесту доповнять консервовані перчики, червона цибуля, томатний соус. За бажанням можна додати копчену рибу, ковбаску, морква, шматки вчорашньої курки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На двох чоловік:
- - оливкова олія - за смаком;
- - солодкий маринований перець - 100 г;
- - червона цибуля - 0,25 шт;
- - сир Рікотта - 140 г;
- - кайенскийперець - 0,25 ч.л .;
- - кумін - 0,5 ч.л .;
- - зубчики часнику - 2 зубчики;
- - сіль - 0,5 ч.л .;
- - помідор - 1 шт;
- - дріжджове тісто - 450 м
Інструкція
1
Духовку розігрійте до 220oC. Розкачайте размороженное або приготоване тісто для піци в коло діаметром 35 сантиметрів. Викладіть корж на деко, збризніть її маслом.
2
У блендері збийте помідори, кайенский перець, кумін, часник і сіль. Щедро змастіть основу для піци отриманим соусом.
3
Зверху посипте половиною сиру. Це може бути козячий сир, Рікотта, фета. Викладіть тонко нарізані половинки червоної цибулі.
4
Далі викладіть шматочки солодкого маринованого перцю або халапеньйо. Посипте залишками сиру.
5
Запікайте домашню піцу по-мексиканськи в духовці протягом 12 хвилин, поки не утвориться золотава коричнева хрустка скоринка. Готову страву дістаньте з духовки, дайте злегка охолонути, ріжте на частини і подавайте до столу.
Статті за темою "Проста домашня піца по-мексиканськи"
Оцініть, будь ласка статтю
