Як приготувати піцу "неаполитано"

Версій про походження піци існує величезна кількість. Багато джерел, наприклад, вказують на те, що ще стародавні перси готували страву, дуже нагадує піцу. Воїни смажили на багатті коржі, на які викладали сир, фініки і спеції. Як посуду перси використовували власні щити. піца "неаполитано" - Це класичний рецепт приготування італійського блюда.
піца неаполитано
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1 кг борошна
  • - сіль
  • - 300 г сардельок
  • - 25 г дріжджів
  • - перець чилі
  • - рослинна олія
  • - 3 помідори
  • - 2 зубчики часнику
  • - 500 мл води
  • - чорний мелений перець
  • - оливкова олія
  • - 300 г тертого сиру

Інструкція



1
Борошно просійте і злегка посоліть. Дріжджі розведіть невеликою кількістю води. Змішайте борошно, дріжджі і кілька столових ложок оливкової олії. Тісто має вийти пружним і еластичним.
2
Розкачайте з тіста "млинець" і змастіть його рослинним або оливковою олією. Помідори наріжте тонкими кружечками і розкладіть на розкатаному тесті рівним шаром. Перець чилі подрібніть. Посипте заготовку чорним меленим перцем і акуратно розкладіть шматочки чилі по всій поверхні піци.
3
Сардельки також наріжте кружальцями і викладіть на тісто поверх помідорів. Зверху розкладіть подрібнений часник. Блюдо рясно посипте тертим сиром і запікайте в духовці протягом 20 хвилин.

Зверніть увагу

Гостру їжу багато хто помилково намагаються запити великою кількістю води. Насправді, такий метод є вкрай неефективним. Достатньо всього однієї столової ложки несолоного рису, щоб утамувати відчуття спраги.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 83
Увага, тільки СЬОГОДНІ!