Плетінки з курячого філе
Куряче м`ясо високо цінується завдяки своєму ніжному смаку і високої поживної цінності. Але приготувати його можна по-різному, застосувавши для цього трохи фантазії. Плетінки з курячого філе здатні порадувати всіх цінителів смачної їжі своїм ніжним смаком і оригінальним зовнішнім виглядом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 725 г курячого філе;
- - сіль;
- - 25 мл оливкової олії;
- - 10 г паприки;
- - 10 г куркуми;
- - суміш перців.
Інструкція
1
Куряче м`ясо необхідно ретельно обмити, обсушити серветками і порізати уздовж волокон довгими тонкими смужками.
2
Розділити все порізане м`ясо на дві рівні частини, покласти їх в дві каструлі і посолити, додати перець і оливкове масло.
3
В першу каструлю покласти куркуму, а в другу додати паприку і ретельно перемішати.
4
Потім прибрати каструлі з курячим м`ясом в холодильник приблизно на дві години, але можна і на цілу ніч.
5
На рівній поверхні покласти шматки курки одного кольору паралельно один одному. Після цього переплести їх з шматочками іншого кольору, намагаючись максимально щільно з`єднувати їх один з одним.
6
Обережно за допомогою лопатки перемістити готові плетінки на ретельно розігріту сковороду і обсмажити з двох сторін.
Статті за темою "Плетінки з курячого філе"
Оцініть, будь ласка статтю
