Піца з полуницею
Зазвичай влітку дуже хочеться чогось легкого і ніжного. У самий розпал ягідного сезону можна побалувати себе і своїх близьких смачною полуничною піцою. Таке блюдо можна подати як десерт або солодку закуску.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свіжої полуниці;
- - 250 г сирного сиру;
- - 150 мл кип`яченої води;
- - 200 г борошна вищого сорту;
- - 2 г солі;
- - 5 г цукру;
- - 1 шт. пакетик сухих дріжджів;
- - 10 мл рослинного масла;
- - 20 г цукрової пудри;
- - 1 шт. пакетик ваніліну.
Інструкція
1
Для приготування солодкої ягідної піци можна взяти будь-яку ягоду. Можна також приготувати піцу з ягідним асорті. Але найсмачніше такий солодкий десерт виходить з соковитою солодкою полуниці.
2
Візьміть півкілограма стиглої ягоди полуниці, бажано брати великі й рівні ягоди для цього рецепта. Ягоду добре переберіть. Почистіть. У холодній воді ретельно промийте і відкиньте на друшляк, щоб полуниця висохла.
3
У велику глибоку чашку просійте борошно, додайте розпушувач тесту, ванілін, сіль і цукор. Ретельно перемішайте сухі компоненти, поки суміш не стане однорідною. Додайте масло і воду, замісіть тісто. Готове тісто накрийте рушником і приберіть в тепле місце, нехай воно підійде протягом години.
4
Тісто тонко розкачати на лист або форму, можна просто зробити коло, розподіліть по ньому рівномірно сир. Полуницю акуратно наріжте скибочками уздовж і викладіть зверху сиру. Випікайте на максимальній температурі двадцять хвилин. Готову піцу з полуницею посипте трохи цукровою пудрою, остудіть і подавайте. Можна викласти трохи сиру або збитих вершків в якості прикраси в центр піци, перед самою подачею на стіл.
Статті за темою "Піца з полуницею"
Оцініть, будь ласка статтю
