Пиріг з сушеними грибами
Пиріг з грибами дуже простий у приготуванні. Він стане відмінним блюдом на сімейному столі. Пиріг можна подавати на сніданок, обід і вечерю. Він дуже ситний і легкий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно пшеничне 850 г;
- - сухі дріжджі 8 г;
- - масло рослинне 2-4 ст. ложки;
- - сушені білі гриби 200 г;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - оливкова олія;
- - сіль;
- - перець чорний мелений.
Інструкція
1
Візьміть 600 г борошна, просійте, потім додайте сухі дріжджі. Залийте борошно 1,5 склянками води. Перемішайте, залиште в теплому місці. Тісто має збільшитися в 2 рази.
2
Коли тісто підніметься, додайте в нього рослинне масло, сіль і борошно, що залишилося. Замісити тісто, воно повинно відставати від рук. Залиште тісто в теплому місці ще на 30 хвилин.
3
Гриби замочіть у воді на 20-25 хвилин. Потім відваріть до готовності в киплячій підсоленій воді. готові гриби дрібно наріжте. Цибулю очистіть, вимийте і подрібніть.
4
Гриби і цибулю пасеруйте на сковороді, додавши сіль і перець. Лук повинен стати золотистим.
5
Форму для випічки змастіть маслом. Тісто розділіть на 2 частини. Одну частину розкачайте і викладіть у форму. Зверху розподіліть грибну начинку. Другу частину тіста розкачати і накрийте пиріг. Краї пирога защіпніте. Змастіть поверхню оливковою олією.
6
Випікайте пиріг 25-30 хвилин при температурі 200 градусів.
Зверніть увагу
Якщо у вас немає сушених грибів, то можна використовувати свіжі шампіньйони.
Корисна порада
До пирога можна подавати сметану або сметанний соус.
Статті за темою "Пиріг з сушеними грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
