Пиріг з рибою і грибами
Пиріг з рибою є вельми популярною домашньою випічкою. Але в кожну страву можна внести родзинку, додавши якийсь новий інгредієнт. Наприклад, з`єднавши рибу з грибами. Результат приємно здивує своїм оригінальним смаком і ароматом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - тісто дріжджове 1 кг
- - філе хека 800 г
- - цибуля ріпчаста 2-3 головки
- - морква 1 шт.
- - гриби сушені 30 г
- - масло рослинне 100 г
- - яйця варені 3 шт.
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Гриби відваріть і відкиньте на друшляк.
2
Підготовлені гриби наріжте соломкою, потім злегка обсмажте їх на олії, додавши дрібно різаний лук і морква. Остигнула масу необхідно з`єднати з рубаними яйцями.
3
Філе пропустіть через м`ясорубку і додайте спеції.
4
Тісто розкачати в два пласта. Один укласти на змащене маслом деко. На тісто викладіть половину рибної маси, потім грибну суміш, після чого - залишилася рибну масу. Накрийте другим шаром тіста і защипніть краю пирога.
5
Випікайте пиріг 40-50 хвилин при температурі 220 градусів. Після приготування гарячу випічку наріжте на порційні шматки і подайте до столу. Смачного!
Статті за темою "Пиріг з рибою і грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
