Пиріг по-домашньому
«У будь-якому будинку повинно пахнути свіжою випічкою, а будь-яка господиня повинна вміти приготувати кілька видів пирогів» - так говорила моя бабуся. П`ять видів пирогів я готувати навчилася, одним з рецептів поділюся з вами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 грам курячого філе,
- - 10 штук картоплі,
- - 2 цибулини,
- - 250 грам маргарину,
- - 500 грам сметани,
- - 3 яйця,
- - 1 чайна ложка соди,
- - 1,5 склянки борошна,
- - рослинна олія,
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе відварити в підсоленій воді і остудіть. Картопля почистіть, відваріть до готовності і натріть на крупній тертці. Лук почистіть і подрібніть.
2
Змішайте порізане шматочками куряче філе, картопля, цибуля. Посоліть і поперчіть начинку.
3
Маргарин розтопіть і з`єднайте зі сметаною, яйцями, сіллю і содою. Ретельно розмішайте і додайте потроху борошно, щоб вийшло не дуже круте тісто.
4
Половину тіста розкачати в корж і викладіть на змащене олією деко. Сформуйте бортики.
5
На тісто викладіть начинку і накрийте другою розкатаної коржем тесту. Добре защипніть краю пирога.
6
Нагрійте духовку до 180 градусів і випікайте до готовності (30-40 хвилин).
Корисна порада
У центрі пирога зробіть невеликий отвір для виходу пари.
Статті за темою "Пиріг по-домашньому"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
