Пиріг з курячими грудками
Пиріг - це дуже смачне самостійне блюдо. Даний рецепт простий у приготуванні, а його продукти практично завжди є у кожної господині.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 500 г борошна;
- - 1 яйце;
- - 100 г маргарину;
- - 0.5 пакетика сухих дріжджів;
- - 0.5 склянки теплої води;
- - сіль.
- Для начинки:
- - 1 варено-копчена куряча грудка;
- - 100 г шинки;
- - 2 пучки зеленої цибулі;
- - 400 г сметани;
- - 3 яйця;
- - петрушка;
- - сіль;
- - перець;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Для того щоб приготувати тісто, необхідно в теплій воді розпустити дріжджі. Додаємо борошно, яйце, розтоплений маргарин, сіль і все перемішуємо. Якщо тісто вийшло дуже густим, то додаємо ще трохи води. З тіста скачати кулю і помістити в тепле місце. Дати тісту піднятися.
2
Для начинки необхідно курячу грудку нарізати брусочками, шинку тонкою соломкою. З`єднуємо разом і обсмажуємо.
3
Лук і петрушку промиваємо, просочуємо рушником і дрібно шаткуємо.
4
Яйця, сметану, рубану зелень, перець, сіль з`єднуємо і добре перемішуємо. Додаємо шинку, курку і знову все добре перемішуємо.
5
Тісто розділяємо на дві різні частини: меншу і більшу. Велику розгортаємо за розміром форми для випікання. Кладемо тісто в форму, так щоб були закриті борту форми. Начинку викладаємо на тісто.
6
З тесту розгортаємо смужки і викладаємо їх на начинку.
7
Випікаємо 40-45 хв в духовці при 180оС.
Зверніть увагу
Яйця для начинки використовуються в сирому вигляді. Курячі грудки можна взяти в сирому вигляді і також обсмажити. Кількість продуктів вказано на 8-10 порцій.
Статті за темою "Пиріг з курячими грудками"
Оцініть, будь ласка статтю