Печиво з лимоном
Вашій увазі пропонується рецепт простого і смачного печива, приготованого на основі лимона. Побалуйте своїх близьких чаєм з цим ароматним ласощами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Необхідно: 250 гр борошна (може трохи менше або більше знадобитися),
- 100 гр цукру (для ласунів - можна і 150 гр),
- 100 гр холодного вершкового масла,
- половина лимона разом з шкіркою, але без насіння,
- 0.5 ч. Ложки розпушувача,
- 2 яйця - одне в тісто, друге - для обмазування,
- ванільний цукор (1 ч. ложка) - за бажанням,
- дрібка солі,
- тростинний цукор (для украшенія- можна замінити кунжутом, горіхами, маком) - за бажанням.
Інструкція
1
Половину лимона очищаємо від насіння і дробу в блендері в пюре.
2
Холодне вершкове масло натираємо на тертці, змішуємо з цукром і ванільним цукром, яйцем, дрібкою солі.
3
Додаємо в суміш 200 гр борошна з розпушувачем і перемішуємо до однорідності. Якщо тісто не липне до рук, то більше борошно НЕ сипем. Якщо тісто прилипає, то додаємо ще муки (по 1 ст. Ложці, кожного разу вимішуючи), поки не вийде м`яке, але не прилипає тісто.
4
Розкачуємо тісто до товщини в 3-5 мм, розрізаємо на трикутнички.
Скачуємо кожен трикутник в трубочки, починаючи з широкого кінця.
На деко викладаємо лист пекарської папери, поверх нього - наші печеньки.
Скачуємо кожен трикутник в трубочки, починаючи з широкого кінця.
На деко викладаємо лист пекарської папери, поверх нього - наші печеньки.
5
У чашці трохи збиваємо яйце і обмазуємо їм печеньки. Зверху сипем тростинний цукор, або мак, кунжут і інше.
У заздалегідь розігрітій до 160 градусів духовці випікаємо печеньки протягом 15 хвилин до появи рум`янцю.
У заздалегідь розігрітій до 160 градусів духовці випікаємо печеньки протягом 15 хвилин до появи рум`янцю.
Статті за темою "Печиво з лимоном"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу