Печена картопля
смак печеної картоплі - Це перш за все смак багаття, романтики, дитинства, літніх посиденьок на дачі. Але крім усього перерахованого, це дуже багате вітамінами і корисне блюдо. Ми розберемося, як правильно і смачно готувати печена картопля.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- перець чорний мелений;
- сіль - 1 ч.л .;
- біле сухе вино - 1 ст.л .;
- оливкова олія - 2 ст.л .;
- гірчиця діжонська - 2 ст.л .;
- часник - 2 зубчики;
- картопля - 500 г.
Інструкція
1
Щоб приготувати печена картопля, розігрійте духовку до 220 oC. Помийте картоплю під проточною водою, шкірку зрізати не треба. Гострим ножем поріжте на довільні великі шматки. Далі складіть в якусь широку тарілку і рясно посипте сіллю.
2
Очистіть і поріжте часник, теж крупно, якщо порізати дрібно, він просто згорить. З`єднайте в мисці часник, вино, масло і гірчицю. Заправте цим маринадом картоплю і гарненько перемішайте.
3
Викладіть наш майбутній печена картопля на деко або вогнетривку форму і поставте в розігріту духовку. Запікайте протягом 35 хвилин до готовності, кілька разів перемішайте в процесі, щоб картопля не пригоріла. В результаті печена картопля зарум`яниться зовні і пропечеться всередині.
4
Вам вдалося приготувати печена картопля, можете подавати його до столу як самостійне блюдо або разом з будь-яким м`ясом. Без серпанок він зовсім небагато втратить в смаку, але це компенсують приправи і духовка.
Корисна порада
Щоб швидше приготувати печена картопля, можна його відварити в киплячій воді протягом 7 хвилин, а далі все за інструкцією - заправити і запекти.
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
