Печінкові оладки - смачно і швидко
Ваші домашні не люблять печінку? Уявіть її домашнім трохи в іншому ракурсі. Тепер є оригінальний спосіб побалувати всю сім`ю - приготувати печінкові оладки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кілограм курячої або яловичої печінки;
- - 150 грам цибулі;
- - пара яєць;
- - масло рослинне;
- - перець;
- - сіль;
- - 3 столові ложки манної крупи;
- - 2-3 столові ложки борошна;
- - 150 г моркви.
Інструкція
1
Для початку необхідно подрібнити цибулю, моркву і печінку. Можна вчинити двояко: скористатися м`ясорубкою або подрібнити ці інгредієнти в блендері. Отриману масу необхідно перемішати.
2
Розбийте 2 яйця і додайте їх в те, що у вас вийшло на поточний момент. Ретельно все перемішайте.
3
Тепер на черзі манна крупа. В отриману масу потрібно додати 2-3 столові ложки манки і точно так же змішати їх з усім вмістом.
4
Додайте трохи борошна. На цьому етапі потрібно додати сіль і перець за смаком.
5
Ви майже у мети! Розігрійте добре сковороду, змастіть її маслом. На вже розігріту сковорідку викладайте оладки. Необхідно їх смажити приблизно 5 хвилин. Після цього переверніть кожну оладку і продовжуйте смажити ще протягом кількох хвилин з іншого боку.
6
При подачі на стіл блюдо можна прикрасити шматочками томата, салату або іншої зелені за смаком. Подавати блюдо можна гарячим або охолодженим.
Статті за темою "Печінкові оладки - смачно і швидко"
Оцініть, будь ласка статтю
