Печемо класичне австрійське печиво "тайлер"

За цей рецепт Річард Курт отримав золоту медаль на виставці в Брюсселі, а злакова печиво стало однією з "візитних карток" австрійської кухні ... Спробуємо і ми його приготувати.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Вершкове масло - 240 г;
Борошно вищого сорту - 250 г;
Цукрова пудра - 150 г;
Суміш горіхів - 130 г + трохи для посипання;
Улюблена варення - 100 мл;
Розтоплений шоколад - 150 г;
Цедра половини лимона;
Дрібка солі;
Щіпка кориці;
Щіпка меленої гвоздики.

Інструкція

Горіхи подрібнити за допомогою кавомолки або спеціальної млини. Вершкове масло порубати в дрібну крихту, змішати з борошном, спеціями, цедрою і цукровою пудрою. Вимісити тісто, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину.

Розігріти духовку до 160 градусів. Тісто дістати з холодильника, розкачати і вирізати печива діаметром близько 3 см. Випікати протягом 10 хвилин. Остудити.

Два печива промазати варенням. Шоколад розтопити на водяній бані, вмочити в нього талери, обсипати горіхами. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!