Перець, фарширований куркою
Існує величезна кількість рецептів фаршированого перцю. Цей рецепт відрізняється від стандартних рецептів. Він дуже простий, але, незважаючи на це, блюдо виходить надзвичайно смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 5 великих болгарських перців;
- - 1 філе курки;
- - 3 середніх помідора;
- - йогурт без харчових добавок;
- - зелень за бажанням (бажано кріп);
- - кілька пір`я зеленої цибулі;
- - 150 г твердого сиру;
- - сіль за смаком;
- - перець за смаком.
Інструкція
1
Для початку очистіть перець від насіння. Хвостики можна не видаляти. Розмір порції буде залежати від величини перцю.
2
Для начинки наріжте куряче філе невеликими шматочками. Чим менше вийдуть шматочки, тим зручніше буде їх укласти в перець. Помідори необхідно звільнити від шкірки. Для цього обшпарте їх окропом. Після цього шкірка з помідор буде легко зніматися. Після цього оброблені помідори наріжте дрібними кубиками. Після дрібно наріжте зелень і зелену цибулю.
3
Змішайте нарізану курку, помідори, зелень з йогуртом. Додайте сіль, перець і спеції за смаком.
4
Нафаршіруйте кожну половинку перцю приготованим фаршем. Перець викладіть на деко і випікайте 30 хвилин при температурі 180 - 200 градусів. Коли перець буде майже готовий, його необхідно посипати натертим на дрібній тертці сиром і випікати ще 10 - 15 хвилин.
5
Завдяки йогурту начинка виходить незвичайно соковитою і смачною.
Статті за темою "Перець, фарширований куркою"
Оцініть, будь ласка статтю
