Пельмені, запечені з сиром в духовці
Пельмені - дуже популярна страва. Зазвичай їх відварюють і подають на стіл зі сметаною. Але можна трохи постаратися і приготувати смачну запіканку з пельменями. Блюдо виходить дуже ситне і калорійне.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - пельмені класичні 700 г;
- - масло вершкове топлене 2 ст. ложки;
- - помідори 3-4 шт .;
- - зелень кропу і петрушки;
- - сметана 1 склянка;
- - гірчиця суха 1 чайна ложка;
- - часник 2-3 зубчики;
- - лавровий лист 2 шт .;
- - твердий сир 150 г;
- - сіль;
- - перець чорний мелений;
- - спеції за смаком.
Інструкція
1
Пельмені відварити в підсоленій воді з лавровим листом до напівготовності. Відкиньте їх на друшляк, щоб вода стекла повністю. На сковороді розігрійте топлене масло. Обсмажте пельмені до рум`яної скоринки. Викладіть обсмажені пельмені в глибоку форму для запікання.
2
Помідори вимити, обсушити, наріжте кружальцями. Потім розкладіть їх на пельмені. Посоліть і поперчіть за смаком.
3
Зелень дрібно порубати. Посипте нею зверху помідорів. Гірчицю змішайте зі сметаною. Залийте сметаною сумішшю запіканку. Часник очистіть і подрібніть, сир натріть на тертці. Посипте сиром і часником зверху. Випікайте 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Зверніть увагу
Пельмені також можна використовувати маленькі і готувати запіканку в невеликих формах для випічки. Також разом сметани можна використовувати майонез або вершки.
Корисна порада
До запіканці подавайте на стіл свіжі овочі і гілочки зелені. Гарним доповненням до запіканці стануть мариновані грибочки.
Статті за темою "Пельмені, запечені з сиром в духовці"
Оцініть, будь ласка статтю
