Великдень мигдальна (сира)
Паски готують як холодним (сира паска), так і гарячим (заварювана паска) способом. Для прикраси паски можна використовувати різнокольоровий мармелад, цукати. Зверху викладають родзинками або кольоровий присипкою для кондитерських виробів літери "Х" і "В" - "Христос Воскрес!".
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кг свіжого некислі сиру, 200 г вершкового масла, 2/3 склянки цукру, 3 яйця, 140 г мигдалю, щіпка ваніліну, апельсинові цукати для прикраси.
Інструкція
1
Яйця зварити і порубати. Протерти через сито сир і яйця. Окремо збити вершки з цукром.
2
Додати в сирну масу розм`якшене вершкове масло, збиті вершки, ванілін, обсмажений подрібнений мигдаль і ретельно перемішати.
3
Форму з отворами в дні (пасочницу) вистилати вологою марлею, наповнити підготовленою сирною масою, зверху прикрити краями марлі, покласти невеликий гніт і поставити в холодильник на 12 годин. З апельсинових цукатів вирізати тонкі смужки і викласти літери "Х" і "В".
Статті за темою "Великдень мигдальна (сира)"
Оцініть, будь ласка статтю
