Сирна паска "ласун"
На святковому столі в день Світлого Христового Воскресіння неодмінно повинна стояти паска. Головний компонент цієї страви - сир, до якого додають сметану, вершки, яйця, вершкове масло і цукор. У паску також додаю цукати, родзинки, корицю і лимонну цедру, корицю. Цей рецепт паски сподобається тим, хто вважає за краще смачні, але при цьому нескладні страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Сметана (20%) - 500 мл;
- Згущене молоко (варене) - 1 баночка;
- Коров`яче масло - 150 грамів;
- Лимон 1/2 його частину;
- Цукор - 1/3 частина склянки;
- Сухофрукти, цукати - 1 стакан.
Інструкція
1
За пару годин до приготування паски виставити з холодильника молочні продукти, щоб вони прийняли температуру приміщення. У блендер помістити сметану, масло. Продукти як слід збити. У блендер додати сир і знову ретельно збити.
2
Очистити лимон. Цедру не викидати, а дрібно подрібнити. Варене згущене молоко, цедру (1 чайна ложечка) відправити до збитим продуктам, збивати до рівномірного кольору. Сухофрукти, цукати нарізати невеликими шматочками, додати їх до сирної маси і акуратно перемішати ложкою.
3
Форму- пісочницю вистилати щільною тканиною, в неї вилити сирну масу. Тканинні краю підняти нагору, накрити блюдцем, а поверх блюдця поставити вантаж. Залишити в холодильнику на добу.
4
Готову паску розгорнути, різким рухом перевернути на плоске блюдо і прикрасити за бажанням.
Корисна порада
Для приготування паски за цим рецептом краще використовувати нежирний сир.
Статті за темою "Сирна паска "ласун""
Оцініть, будь ласка статтю
