Горіхові оладки з горіховим соусом
Оладки - це невеликі смажені коржики з рідкуватого тесту. Від млинців вони відрізняються тим, що виходять більш пишними. Оладки часто подають на сніданок. Якщо ви любите горіхи, то можете приготувати горіхові ніжні оладки і подати їх з ароматним горіховим соусом, вийде подвійне задоволення.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для оладок:
- - 1 стакан кислого молока;
- - 100 г борошна;
- - 100 г горіхів;
- - 1 яйце;
- - 2 ст. ложки цукру;
- - 0,5 ч. Ложки соди.
- Для соусу:
- - 150 мл молока;
- - 5 ч. Ложок горіхів;
- - 3 ч. Ложки цукру;
- - 2 ч. Ложки крохмалю.
Інструкція
1
Горіхи для тесту подрібніть блендером або за допомогою кавомолки.
2
Змішайте кефір, яйця, цукор. Додайте борошно, соду, подрібнені горіхи, перемішайте.
3
Розігрійте пательню. Змастіть її рослинним маслом. Викладіть ополоником оладки, смажте на середньому вогні 2 хвилини.
4
Тепер переверніть горіхові оладки, смажте з іншого боку 1,5 хвилини.
5
Приготуйте горіховий соус. Змішайте цукор з крохмалем. Додайте подрібнені горіхи, змішайте.
6
Закип`ятіть молоко, засипте отриману суміш з крохмалю, горіхів і цукру. Варіть, помішуючи. Соус повинен загуснути.
7
Викладіть оладки на тарілку, полийте зверху горіховим соусом, прикрасьте цілими ядрами волоських горіхів. Краще подавати теплими.
Статті за темою "Горіхові оладки з горіховим соусом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
