Овочева запіканка з фаршем
Урізноманітнити повсякденне меню можна за допомогою такої запіканки. Блюдо виходить дуже ситне і смачне.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г фаршу;
- - 6 картоплин;
- - 1 цибулина;
- - 1 баклажан;
- - 3-4 помідори;
- - сир;
- - базилік
- - оливкова олія;
- - сіль, перець і приправи за смаком.
Інструкція
1
Дрібно наріжте цибулину. Решта овочі поріжте тонкими пластиками. Баклажан обсмажте на гарячій сковороді з маслом з двох сторін.
2
Фарш додайте нашатковану цибулю і базилік. Додайте спеції і вимісити фарш. У вогнетривку форму починайте викладати інгредієнти шарами.
3
Дотримуйтесь наступну послідовність шарів. Спочатку шар картоплі. Посоліть і поперчіть картоплю. Потім викладайте баклажани, а слідом посипте тертий сир. Знову викладайте картопля.
4
Далі рівномірно розподіліть фарш, а потім знову викладайте картопля. Наступний шар - помідори і тертий сир. Знову шар картоплі.
5
Надішліть блюдо в духовку і випікайте блюдо при 200 градусах не менше 40 хвилин. Потім покрийте верх тертим сиром. І знову відправляйте в духовку ще на 10 хвилин. Подавайте з нарубаною зеленню.
Зверніть увагу
Не забувайте після кожного шару картоплі солити його і перчити.
Корисна порада
Для того, щоб запіканка не підгоріла, випікайте її у фользі, а в решту 10 хвилин після додавання сиру - приберіть її. Так блюдо вийде злегка зарум`яниться.
">Статті за темою "Овочева запіканка з фаршем"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
