̳í³-ï³öè íà êàðòîïë³
ϳöà - öå âèíÿòêîâå áëþäî. Âîíî âèêîðèñòîâóºòüñÿ ïðè áóäü-ÿêèõ ïîä³ÿõ. Öå ñòðàâà ïîìèëêîâî ââàæàþòü ³òàë³éñüêèì áëþäîì. Ñïî÷àòêó ñòàðîäàâí³ ºãèïòÿíè âæèâàëè õë³áíó êîðæ, ïðèãîòîâëåíó ó âèãëÿä³ ÷àøêè, â ÿêó ñêëàäàëè ð³çí³ ïðîäóêòè. Íà ñüîãîäí³øí³é äåíü ï³öó ãîòóþòü âñå, íà÷èíêó ³ îñíîâó âèêîðèñòîâóþòü âñ³ëÿêó, òîìó âîíà òàêà ñïîêóñëèâà ³ óëþáëåíà.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - êàðòîïëÿ - 3-4 øò .;
- - ìàéîíåç - 150 ã;
- - ñèð - 150 ã;
- - ïîì³äîðè (àáî êåò÷óï) - 2 øò .;
- - êîâáàñà - 100 ã;
- - ÷àñíèê - 2-3 ÷àñòî÷êè;
- - ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì;
- - ìàñëî ðîñëèííå - äëÿ ñìàæåííÿ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëÿ ïîìèéòå ³ î÷èñò³òü. Äàë³ íàòð³òü íà êðóïí³é òåðòö³, ïîñîë³òü ³ çàëèøòå ïîñòîÿòè 2-3 õâèëèíè. Çà öåé ÷àñ âèä³ëèòüñÿ ñ³ê, éîãî çëèéòå. ×àñíèê äð³áíî íàêðèøèòè, çì³øàéòå ç êàðòîïëÿíîþ ìàñîþ, ïðè áàæàíí³ ïîïåð÷³òü.
2
Ñêîâîðîäó ç ìàñëîì íàãð³éòå íà âîãí³, òðîõè âèùå ñåðåäíüîãî. Âèêëàäàéòå çà äîïîìîãîþ ñòîëîâî¿ ëîæêè ïîðö³¿ êàðòîïëÿíî¿ ìàñè. Âèð³âíþéòå êðàþ ³ íàäàâàéòå ïëîùèíó çàãîò³âë³. Îáñìàæòå ç äâîõ ñòîð³í êîðæ³, ïîò³ì ðîçêëàä³òü ¿õ íà äåêó.
3
Ïîâåðõ êîæíîãî íàï³âôàáðèêàòó âèêëàä³òü ïî êîëå÷êó ïîì³äîðà àáî çìàñò³òü êåò÷óïîì. Äàë³ óêëàä³òü øìàòî÷îê êîâáàñêè, íåâåëèêèé øàð ìàéîíåçó, ïîêðèéòå âñå ïëàñòèêîì ñèðó. Âèï³êàéòå ïðè 180 ãðàäóñàõ 7-8 õâèëèí. Ãîòîâ³ ì³í³-ï³öè íà êàðòîïë³ çàïðîïîíóºòå ãîñòÿì.
Çâåðí³òü óâàãó
Íà÷èíêó ìîæíà çì³íþâàòè íà âëàñíèé ñìàê.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "̳í³-ï³öè íà êàðòîïë³"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
