Картопляна піца на сковороді
Піца, приготована на сковороді, чимось нагадує запіканку, але, без сумніву, має свій неповторний смак. Начинку для такої піци можна зробити з будь-яких продуктів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 600 г картоплі;
- - 1 ст.л. сметани (жирність 15-20%);
- - 1 яйце;
- - 2 ст.л. кропу
- - 2 ст.л. рослинного масла (для смаження);
- - сіль і спеції за смаком.
- Для начинки:
- - 2-3 ст. л. кетчупу (або томатної пасти);
- - 150-200 г м`яса (ковбаси, шинки і т. Д.);
- - 300 г сиру;
- - 1 помідор.
Інструкція
1
Натріть картоплю на тертці і приберіть.
2
Збийте яйце, додайте сметану і дрібно порізаний кріп. Додайте ваші улюблені спеції в суміш.
3
З`єднайте яйце з тертим картоплею і ретельно розмішайте.
4
Обсмажте картоплю на маслі.
5
Смажте його протягом 15 хвилин, трохи притискаючи його до сковороди лопаткою.
6
Після закінчення 15 хвилин акуратно переверніть картоплю. Помістіть картопля на папір для випікання і змастіть його кетчупом.
7
Зверху кетчупу викладіть тертий сир, а шаром вище - м`ясну начинку. Це може бути різна ковбаса, шинка або відварене м`ясо. Також згодиться і будь-яка консервована або свіжа риба.
8
Зверху знову викладайте тертий сир хорошим шаром і кружечки помідора.
9
Смажте 25-30 хвилин на повільному вогні в сковороді із закритою кришкою. Визначити готовність страви можна по зайвої рідини, якщо її немає - піца готова. Якщо ж все-таки водичка є - відкрийте сковороду і потім ще хвилин 5.
Акуратно дістаньте піцу з сковорідки з допомогою лопатки.
Акуратно дістаньте піцу з сковорідки з допомогою лопатки.
Статті за темою "Картопляна піца на сковороді"
Оцініть, будь ласка статтю
